在株洲办理厨师证，您需要遵循当地的规定和流程，以下是快速办理厨师证的步骤：

1、了解要求：您需要了解株洲市人力资源和社会保障局或相关职能部门发布的关于厨师证办理的具体规定和要求，这些信息可以通过官方网站、咨询电话或直接前往相关部门获取。

2、准备材料：根据规定，您需要准备以下材料：

- 身份证明（身份证原件及复印件）

- 学历证明（如中专、大专、本科等学历证书原件及复印件）

- 健康证明（体检报告，一般需要县级以上医院出具的健康证明）

- 近期免冠照片若干张

- 报名表（填写个人基本信息及申请厨师证的目的和理由）

3、选择培训机构：选择一个有资质、信誉良好的培训机构进行培训，您可以通过网络搜索、朋友推荐或实地考察来确定培训机构。

4、报名参加培训：携带所需材料到选定的培训机构报名，并参加培训课程，培训内容通常包括厨艺基础、食品安全知识、卫生操作规程等。

5、考试：完成培训后，您将参加由培训机构或官方组织的考试，考试通常分为理论和实操两部分，考核您的厨艺技能和理论知识。

6、领取证书：通过考试后，您可以在培训机构领取厨师证，某些地区可能允许您在培训结束后自行领取，而其他地区则可能需要等待培训机构统一发放。

7、注意事项：

- 确保所有提交的材料真实有效，以免影响后续的审核和认证过程。

- 遵守培训机构和官方机构的安排，按时参加培训和考试。

- 保持与培训机构的良好沟通，及时解决在培训过程中遇到的问题。

- 关注官方通知，确保在规定的时间内完成所有流程。

8、后续管理：获得厨师证后，您需要定期参加继续教育，更新知识和技能，以保持证书的有效性，要遵守国家和地方的食品安全法规，确保为顾客提供安全卫生的餐饮服务。

办理厨师证是一个相对简单的过程，但需要您认真准备和遵循相关规定，通过努力和正确的方法，您可以顺利获得株洲市颁发的厨师证，从而在餐饮行业中立足。