厨师证是学校发放的，厨师证是由国家认可的专业机构颁发的职业资格证书，用于证明持证人具备从事餐饮行业相关工作的专业技能和知识，这种证书通常由人力资源和社会保障部门或其授权的职业技能鉴定中心颁发。

学生在完成烹饪专业的学习后，可以通过参加国家承认的职业技能鉴定考试来获得厨师证，考试内容一般包括理论知识和实践操作两部分，考核内容包括食材知识、刀工技巧、烹饪方法、食品卫生安全等，通过考试并获得合格成绩后，学生就可以获得国家认可的厨师证。

获得厨师证的学生可以在餐饮行业找到工作，或者开设自己的餐厅，持有厨师证的厨师在就业市场上具有较高的竞争力，因为雇主通常会优先考虑有专业资格认证的候选人，厨师证还有助于提高个人的职业素养和技术水平，为未来的职业发展打下坚实的基础。

除了传统的学校教育外，还有多种途径可以获取厨师证，

1、职业培训学校：许多职业技术学校和培训机构提供短期培训课程，帮助学生掌握烹饪技能并通过考试获得厨师证，这些课程可能包括理论学习和实践操作，以及相关的食品安全和卫生知识。

2、社会培训中心：一些社会培训中心也提供厨师证的培训课程，这些课程通常更注重实践操作，以适应快速变化的餐饮行业需求。

3、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的在线平台提供厨师证的培训课程，学生可以通过远程学习的方式获得证书，这些课程通常包括视频教程、模拟考试和实时互动问答。

4、自学：对于有志于成为厨师的学生来说，自学也是一种可行的途径，通过阅读相关书籍、观看教学视频和参加线上论坛等方式，学生可以自学烹饪技巧和理论知识，并准备参加考试。

厨师证是学校发放的，但学生可以通过多种途径获得这一证书，无论是在学校学习还是通过其他途径学习，重要的是要不断学习和实践，提高自己的专业技能和知识水平。