中级厨师证工资的数额因地区、工作经验、技能水平以及所在餐厅的规模和档次而有所不同，以下是一些可能影响中级厨师证工资的因素：

1、地区差异：不同地区的经济发展水平和生活成本不同，因此初级厨师到高级厨师的工资差距会有所体现，一线城市如北京、上海等的中级厨师工资可能会比二三线城市高。

2、工作经验：拥有一定工作经验的中级厨师通常能获得更高的工资，工作3-5年的中级厨师月薪在6000-12000元人民币之间，而工作5年以上或具有特殊技能（如擅长某道菜系）的中级厨师，月薪可能会达到12000元以上。

3、技能水平：中级厨师需要掌握多种烹饪技巧和食材处理能力，具备这些技能水平的中级厨师往往能获得较高的工资，能够独立负责大型宴会或知名餐厅主厨的中级厨师，其月薪可能会高达15000元以上。

4、所在餐厅规模和档次：在高端酒店或者五星级酒店工作的中级厨师，由于服务对象通常是高收入人群，因此他们的薪资水平也会相对较高，一些特色主题餐厅或者有特色的餐饮品牌，也可能为中级厨师提供更具竞争力的薪酬。

5、职业资格认证：持有国家认可的中级厨师证书，可以证明持证者具备了一定的专业技能和知识，这通常会增加他们的就业机会和谈判薪酬的能力。

6、工作时间：全职工作的中级厨师，尤其是那些需要轮班或加班的厨师，通常可以获得更高的小时工资，而兼职厨师的收入则相对较低。

7、个人能力：除了基本的技能外，中级厨师还需要具备良好的沟通能力、团队合作精神以及应对压力的能力，这些软技能对于提高工资同样重要。

根据以上因素，我们可以大致估算一个中级厨师的月薪范围，以北京为例，一名具有丰富经验和良好技能的中级厨师，月薪可能在8000-15000元人民币之间；而在一线城市如上海，中级厨师的月薪可能会更高，可能在10000-20000元人民币之间，需要注意的是，这些数字仅供参考，实际情况会根据上述提到的多种因素有所变化。

要获得准确的中级厨师工资信息，最好的方式是直接咨询当地的招聘机构或查看在线招聘平台上的相关职位描述，也可以通过与行业内其他中级厨师交流来获取更多信息。