1、台山市职业技术学校：这是台山市唯一一所提供厨师培训的学校，也是考取厨师证的官方机构，学校提供各种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪和面点制作等，学生可以在学校的食堂实习，积累实践经验。

2、广东省人力资源和社会保障厅：在台山市，可以前往广东省人力资源和社会保障厅的官方网站查询相关信息，该网站提供了全省范围内的职业培训机构名单，其中包括一些提供厨师证培训的机构。

3、台山市人力资源和社会保障局：在台山市，可以前往台山市人力资源和社会保障局咨询相关信息，该局会提供一些关于厨师证培训的信息，并可能提供一些推荐的职业培训机构。

4、台山市餐饮行业协会：在台山市，可以联系当地的餐饮行业协会了解相关信息，这些协会通常会与一些职业培训机构合作，为会员提供厨师证培训服务。

5、台山市餐饮企业：在台山市，可以向当地的餐饮企业咨询是否有提供厨师证培训的服务，一些大型餐饮企业可能会与专业的培训机构合作，为员工提供厨师证培训。

在选择考厨师证的地方时，可以考虑以下因素：

1、课程内容：选择的课程应该全面涵盖烹饪技巧、食材知识、食品安全等各个方面。

2、师资力量：选择有经验丰富的教师授课的学校或培训机构。

3、实践机会：选择能够提供实习机会的学校或培训机构，以便在实践中提高自己的技能。

4、费用：考虑学费和其他相关费用，确保所选的学校或培训机构在经济上是可承受的。

5、口碑：了解其他学员对学校或培训机构的评价，选择一个口碑良好的机构。

6、地理位置：选择一个交通便利的学校或培训机构，以便方便参加考试和实习。

在决定考厨师证的地方时，要综合考虑以上因素，选择最适合自己的机构，也可以咨询朋友、家人或同事的意见，听取他们的建议。