要获得正规的厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、选择培训课程：寻找提供烹饪和食品卫生认证的培训机构，这些课程通常包括理论学习和实践操作，以确保学生掌握必要的技能和知识，您可以在本地的烹饪学校、职业技术学校或在线平台上找到这样的课程。

2、完成课程要求：根据所选课程的要求，完成所有必修课程，这可能包括烹饪技巧、食材知识、食品安全、厨房管理等方面的学习，确保您能够独立完成各种菜肴的制作，并了解基本的厨房设备操作。

3、参加考试：大多数烹饪课程都会安排一次或多次考试，以评估您的知识和技能，考试通常分为两部分：理论知识测试和实际操作测试，您需要准备充分，以便在考试中取得好成绩。

4、提交申请材料：考试合格后，您需要向当地的职业资格认证机构提交申请材料，这可能包括身份证明、学历证明、成绩单等，确保所有文件都是最新的，并且与您的申请信息一致。

5、等待认证：提交申请后，您需要等待一段时间才能获得厨师证，这个过程可能需要几周到几个月的时间，具体取决于所在地区的法规和认证机构的处理速度，在此期间，您可以继续提升自己的技能和知识，为获取正式证书做好准备。

6、获得证书：一旦您的申请被批准，您将收到一份官方的厨师证，这份证书是您专业能力的证明，可以用于求职、开设餐厅或从事其他与烹饪相关的工作。

7、持续教育：即使您已经获得了厨师证，也应该继续参加相关课程和培训，以保持您的知识和技能处于最新状态，您还可以通过参加烹饪比赛、研讨会等活动来提升自己的知名度和专业水平。

要获得正规的厨师证，您需要选择一所提供烹饪和食品卫生认证的培训机构，完成课程要求并参加考试，在获得证书后，您应该继续提升自己的技能和知识，并保持对烹饪领域的关注和热情。