厨师证的等级划分是依据国家或地区的职业标准和认证体系来设定的，不同国家和地区对于厨师的职业资格认证有着不同的要求和标准，但通常都会将厨师分为初级、中级和高级三个等级，以下是一些国家或地区中常见的厨师等级分类方式：

1、美国：在美国，厨师证书被划分为五个级别，分别是基础级（basic）、入门级（intermediate）、中级（mid-level）、高级（advanced）和专业级（professional）。

2、英国：英国的烹饪学院通常会提供从基础到高级的多个等级，基础”（foundation level）、“中级”（intermediate）、“高级”（higher intermediate）等。

3、中国：厨师证的等级划分可能与国家职业技能等级制度相结合，分为初级工、中级工、高级工和技师四个等级，还有高级技师和高级技师的进阶等级，但并不是所有省份都设有这一等级。

4、澳大利亚：澳大利亚的厨艺教育体系中，厨师证书也分为多个等级，如初级（pre-apprentice）、中级（apprentice）、高级（senior）和专家级（expert）。

5、加拿大：加拿大的厨师证书同样分为多个等级，包括学徒（apprentice）、助理（assistant）、中级（intermediate）、专业（professional）和专家级（expert）。

6、德国：在德国，厨师证书分为多个级别，比如初级（unterkäufer）、中级（mittelkäufer）、高级（oeffentlicher käufer）和专业级（berufsstudien）。

7、法国：在法国，厨师证书的等级通常包括学徒（étudiants）、助理（associés）、中级（métiers d'art）和高级（grand métiers d'art）。

8、日本：在日本，厨师证书的等级分为初级（初級）、中级（中級）、高级（高い）和专业级（專業）。

9、韩国：韩国的厨师证书等级分为初级（첨부）、中级（중징）、高级（고객질）和专业级（가루）。

10、新加坡：在新加坡，厨师证书分为初级（初级）、中级（中级）、高级（高級）和专业级（Professional）。

这些等级的划分通常是基于以下几个方面：

1、教育水平：通过正规学校教育获得的基础理论知识和实践技能。

2、工作经验：实际工作经验的积累，通常以年数来衡量。

3、考试评估：通过相关的职业资格考试来评估个人的技能水平和知识掌握情况。

4、行业认证：某些情况下，除了官方的等级证书外，还会有行业内的认证或资质证明。

每个国家的厨师证等级划分都有其特点，上述只是部分例子，在实际生活中，获取厨师证并提升等级需要通过参加培训课程、完成实习、并通过相应的考核，随着厨师水平的提高，可以申请更高级别的证书，如高级技师或专家级证书等。