关于中式烹调师证是否取消以及应对措施，以下是一些可能的情况和建议：

1、中式烹调师证取消情况：

- 官方通知：如果中国人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）或相关部门宣布取消了中式烹调师的职业资格证书，那么这意味着该证书不再被官方认可，在这种情况下，您需要停止使用该证书，并寻找其他方式来证明您的烹饪技能。

- 非正式证书：如果证书仍在发放但不被官方承认，那么它可能仍然有效，但请注意，这可能会影响您在求职时的身份认证。

2、如何应对：

- 了解最新政策：您需要确认官方是否真的取消了中式烹调师证，可以通过访问官方网站、咨询当地人力资源和社会保障部门或直接联系相关职业鉴定中心来获取最新信息。

- 更新简历和求职材料：如果证书被取消，您可能需要更新您的简历和求职材料，以反映您当前的职业技能和资格。

- 继续教育：如果您的烹饪技能得到了提升，可以考虑参加相关的继续教育课程或培训，以保持您的专业资格。

- 网络平台：利用在线平台如抖音、小红书等展示您的烹饪作品，建立个人品牌，吸引潜在的雇主。

- 社交媒体：在微博、微信等社交媒体上分享您的烹饪经验，与粉丝互动，扩大影响力。

- 行业认证：考虑获得其他行业内认可的专业资格证书，如中餐烹饪大师等，以增加就业竞争力。

- 创业机会：如果您有创业想法，可以考虑开设自己的餐厅或小吃店，通过实际经营证明自己的能力。

- 政府补贴或项目：关注政府提供的职业技能提升补贴或培训项目，这些项目通常针对特定行业的技能提升，可以帮助您提高技能并增加就业机会。

3、注意事项：

- 在求职过程中，确保所有的证书都是有效的，并且在求职材料中清晰标注。

- 对于任何形式的证书，都应确保它是官方认可的，以避免不必要的麻烦。

- 保持对行业趋势的关注，不断提升自己的技能，以适应不断变化的市场需求。

如果您确实收到了中式烹调师证的取消消息，请务必核实这一信息的准确性，如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或专业的职业培训机构。