办理护工证的最低年龄要求是18周岁，根据《中华人民共和国劳动法》和相关职业资格认证的规定，从事护理工作的人员需要具备一定的学历和技能水平，申请护工证需要满足以下条件：

1、具有初中及以上学历；

2、通过相关培训课程学习并获得结业证书；

3、具备一定的护理理论知识和实践能力；

4、身体健康，能够胜任护理工作。

在实际操作中，申请护工证的年龄限制可能会有所不同，部分地区可能允许年满16周岁的青少年申请护工证，但需要经过严格的培训和考核，不同地区对护工证的发放和管理政策也可能存在差异，建议关注当地相关政策和规定，了解具体的年龄要求和申请流程。

办理护工证的最高年龄限制为18周岁，在申请过程中，申请人需要满足一定的学历、培训课程、理论和实践能力以及身体健康等方面的要求，不同地区可能有不同的年龄限制和政策规定，建议关注当地相关政策和规定，确保顺利办理护工证。