初级厨师证的月薪水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平、雇主类型以及所在行业的薪资标准等，以下是根据当前市场情况和普遍经验提供的一个大致指导：

1、地区差异：不同地区的经济水平和生活成本不同，因此初级厨师的收入也会有所差异，一线城市如北京、上海、广州和深圳的初级厨师通常收入会比二线或三线城市高。

2、工作经验：拥有一定工作经验的初级厨师往往能够获得更高的月薪，通常情况下，有几年工作经验的初级厨师月薪在4000至6000元人民币之间是比较常见的。

3、技能水平：具备特定技能的厨师可能会获得更高的薪资，擅长烹饪特色菜系的厨师，或者擅长某种高级料理技术的厨师，可能会获得更高的收入。

4、雇主类型：私营餐厅、酒店、快餐连锁或高端餐饮场所对初级厨师的需求和支付能力各不相同，在一些大型连锁餐厅或五星级酒店工作，初级厨师的月薪可能在8000至10000元人民币；而在一些小型餐馆或地方性餐厅，月薪可能只有4000至6000元人民币。

5、行业薪资标准：餐饮业是一个劳动密集型行业，初级厨师的工资通常与行业标准相符，但在某些热门或高需求的时段（如节假日或特殊活动），厨师的收入可能会有所增加。

6、其他福利：除了基本工资外，一些雇主还会提供额外的福利，如餐补、住宿补贴、交通补助等，这也可能影响到初级厨师的实际收入。

7、个人能力：个人的能力，包括创新能力、沟通能力、团队协作能力等，也会影响初级厨师的薪资水平。

根据这些因素，我们可以估计一个初级厨师的月薪范围，在中国的一些城市中，一个具有几年工作经验、擅长烹饪某类菜肴的初级厨师，月薪可能在5000至9000元人民币之间，如果是在大城市或知名酒店工作，月薪可能更高，有时甚至能达到10000元人民币以上。

需要注意的是，这个估计值只是一个大概的范围，具体数字可能会因上述提到的各种因素而有所不同，随着厨师水平的提高和经验的积累，收入也会相应增长。