1、了解考试信息：你需要了解中级中餐厨师证的具体考试内容、报名条件、考试时间以及考试地点等，这些信息可以通过官方渠道或者相关培训机构获取。

2、报名参加培训：根据考试要求，你可能需要参加一些专业的烹饪或餐饮管理培训课程，这些课程可以帮助你提高专业技能，为考试做好准备。

3、准备考试材料：在报名培训课程后，你需要准备一些考试材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明等，这些材料将用于审核你的资格。

4、提交申请：在完成培训和准备考试材料后，你需要向相关的职业认证机构提交申请，这可能包括填写申请表、提交照片、支付考试费用等。

5、参加考试：一旦提交了申请，你将需要参加中级中餐厨师证的考试，考试通常分为理论和实践两部分，包括烹饪技巧、食品卫生知识、食品安全法规等内容。

6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能收到成绩，如果通过考试，你将获得中级中餐厨师证。

7、持续学习：即使你获得了中级中餐厨师证，你也需要不断学习和提升自己的技能，因为餐饮行业是一个不断发展变化的行业，新的技术和趋势会不断出现，你需要保持更新自己的知识和技能。

8、维护证书：为了确保你的中级中餐厨师证是有效的，你需要定期进行年检，这意味着你需要提供相关的工作经验、继续教育证明等材料，并参加一些必要的考核。

9、遵守规定：在获得中级中餐厨师证后，你需要遵守相关的法律法规和职业道德规范，保持良好的职业形象。

中级中餐厨师证的考取过程可能因地区和机构而异，这个过程需要你具备一定的烹饪技能和专业知识，通过参加培训、提交申请、参加考试等步骤来获得这个证书，你还需要不断地学习和提升自己，以适应餐饮行业的变化和发展。