中级厨师证的有用性取决于个人的职业规划和目标，对于希望进入餐饮行业或者想要提升自己烹饪技能的人来说，获得中级厨师证书可以带来多方面的益处：

1、职业晋升：在许多国家和地区，持有官方认证的厨师资格证书是厨师职业晋升的重要条件之一，拥有中级厨师证意味着你具备了一定的专业能力和经验，这有助于你在求职时脱颖而出，更容易获得高级职位或管理岗位。

2、薪资待遇：在一些地区，中级厨师证书可能与更高的薪资待遇挂钩，拥有更高级别的证书，如高级厨师证或国际烹饪大师证，可能会让你的薪水有显著提高。

3、工作机会：有了中级厨师证，你可以申请更多的工作机会，包括大型酒店、餐馆、私人会所等，这些机构往往需要具备一定资格的厨师来保证食物质量和服务水平。

4、技能提升：通过考取中级厨师证，你可以系统地学习到更多专业的烹饪技巧和知识，这对于提高你的整体烹饪水平是非常有帮助的。

5、行业认可：在某些行业中，拥有官方认证的厨师证书是被广泛认可的，这意味着你的专业技能得到了业界的认可，有利于建立良好的职业形象。

6、国际通用：在一些国家，厨师证书是国际通用的，如果你打算出国工作或深造，持有国际认可的厨师证书将大大增加你的竞争力。

7、终身学习：获取并更新中级厨师证的过程也是一个持续学习和自我提升的过程，这有助于保持你对烹饪的热情和对新知识的渴望。

8、社会影响力：作为一名持证的厨师，你有机会参与各种烹饪比赛、研讨会和交流活动，这不仅能够提升你的职业技能，还能增加你作为专业人士的社会影响力。

也有一些情况下，中级厨师证可能并不是非常有用的：

- 如果你所在的地区对厨师证的要求不高，或者你的职业发展主要依赖于其他因素，如工作经验、人脉关系等，那么获得中级厨师证可能不是必需的。

- 在某些小型企业或家庭式餐馆中，可能更看重实际经验和个人技能，而非官方证书。

是否购买中级厨师证以及何时购买，应该根据你的职业目标、所在地区的就业市场、个人兴趣和财务状况来决定，如果可能的话，建议在决定之前咨询行业内的专业人士或已经取得该证书的朋友，以便做出明智的选择。