陆地厨师证，通常是指在中国从事烹饪工作所需的职业资格证书，获得此证书的途径主要通过以下几种方式：

1、参加国家认可的培训课程：

- 报名参加由国家或地方人力资源和社会保障部门认可的职业技能培训机构开设的烹饪专业培训班。

- 完成规定的学习时间，并通过理论和实践考核。

2、参加职业技能鉴定中心考试：

- 在指定的职业技能鉴定中心报名，并提交个人简历、身份证复印件等材料。

- 参加由鉴定中心组织的理论知识和实操技能考试。

- 考试成绩合格后，可获得职业技能等级证书。

3、自学与网络课程：

- 利用网络资源，如在线视频教程、开放课程等，自学烹饪相关的理论知识和实践技能。

- 完成在线考核，获取相应的学习证明。

- 某些情况下，可以作为辅助手段，但需满足其他官方途径的要求。

4、考取高等院校学历：

- 报考烹饪或相关专业的大学本科或专科教育。

- 完成学业并获得相应学历证书。

- 毕业后，根据学校规定参加国家职业资格认证考试，取得相关资格证书。

5、直接申请国家认可的厨师职业资格考试：

- 了解国家职业资格考试的具体流程和要求。

- 准备考试资料，包括专业知识、法律法规、职业道德等方面的内容。

- 参加国家职业资格考试，通过后获得正式的职业资格认证。

6、加入烹饪协会或组织：

- 加入当地的烹饪行业协会或职业组织。

- 参与协会组织的培训、交流等活动，提高自己的专业技能。

- 通过协会的推荐或考核，获得协会颁发的职业资格证书。

7、海外留学或进修：

- 如果有机会，可以考虑到国外学习烹饪艺术。

- 在国外完成学业后，根据所在国的规定申请相应的职业资格证书。

- 注意不同国家和地区对于职业资格证书的认可度和适用范围可能有所不同。

8、咨询当地人力资源和社会保障部门：

- 直接联系当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心。

- 了解最新的政策和办理流程，以及是否需要特定的报名条件。

- 根据指导进行材料准备和报名。

9、注意事项：

- 在选择办理地点时，要确保该地点具有合法的资质和良好的信誉。

- 在办理过程中，务必遵守相关法律法规，确保个人信息的安全。

- 对于一些特殊技能或领域，可能需要特殊的培训和考核标准，因此需要提前做好研究。

- 考虑到地域差异，部分地区的办理流程和要求可能会有所不同，需根据实际情况进行调整。

办理陆地厨师证需要根据个人情况选择合适的途径，并且要关注相关政策和程序的最新变化，建议在办理前咨询专业人士或机构，以确保顺利通过考核并获得证书。