选择学习厨师证的学校时，你需要考虑多个因素，包括但不限于学校的声誉、课程质量、师资力量、实践机会、地理位置和学费，以下是一些建议：

1、国家认可的厨师培训学校：选择那些由官方机构认证的厨师学校，这些学校通常提供高质量的教学和实践经验，中国的中国烹饪学院、北京烹饪学院、上海厨艺学院等都是知名的厨师培训学校。

2、实地考察：亲自去学校参观，了解学校的教学环境和设施，实地考察可以帮助你更好地判断学校是否符合你的学习需求和期望。

3、课程内容：查看学校提供的课程内容，确保它们符合你的兴趣和职业目标，一个好的厨师学校应该提供从基础到高级的全面课程，包括烹饪技巧、食材知识、食品安全和卫生标准等。

4、师资力量：了解教师的资质和经验，优秀的教师不仅能够传授技能，还能激发学生的学习热情，并提供职业生涯指导。

5、实践机会：实践是学习烹饪的关键，一个提供丰富实践机会的学校可以让你在真实环境中磨练技能，这对于成为一名成功的厨师至关重要。

6、就业支持：研究学校是否提供就业服务，如实习机会、就业指导和推荐信，这些服务可以帮助你在毕业后顺利找到工作。

7、学费和奖学金：考虑学费和其他相关费用，查看是否有奖学金或财务援助可供申请。

8、学生评价：查看其他学生的评价和反馈，他们的经历可以为你提供宝贵的第一手信息。

9、地理位置：选择一个交通便利、生活成本合理的城市或地区，这将有助于你在学习期间的生活安排。

10、持续教育：如果你打算在未来继续提升自己的技能，选择一个提供继续教育和进修机会的学校是很重要的。

以下是一些知名的厨师培训学校：

1、中国烹饪学院（北京）

2、北京烹饪学院（北京）

3、上海厨艺学院（上海）

4、广州新东方烹饪学校（广州）

5、成都新东方烹饪学校（成都）

6、西安新东方烹饪学校（西安）

7、杭州新东方烹饪学校（杭州）

8、南京新东方烹饪学校（南京）

9、天津新东方烹饪学校（天津）

10、武汉新东方烹饪学校（武汉）

在选择学校时，请务必进行充分的研究和比较，以确保你选择的学校能够满足你的所有需求和期望。