出国考厨师证需要的时间取决于多种因素，包括你选择的国家、该国的认证体系以及你的个人准备情况，以下是一个大致的时间线，但请注意，这只是一个大概的估计，实际情况可能会有所不同：

1、了解目的地国家的要求：在开始准备之前，你需要先确定你想去的国家和它对厨师职业资格的认可程度，每个国家或地区都有自己的认证机构和考试要求，在美国，你可能需要通过美国烹饪学院（Culinary Institute of America, CIA）的认证课程，而在法国，则可能需要通过法国国家厨艺学院（French Culinary Institute）的课程。

2、选择认证课程：一旦确定了目标国家，你需要找到合适的认证课程，这些课程可能由当地的烹饪学校提供，也可能由国际认可的教育机构提供，在选择课程时，要考虑课程的长度、费用、认证机构的声誉以及课程内容是否覆盖了你想要学习的技能。

3、准备语言和文化适应：如果你打算前往一个非英语国家，你可能需要学习该国的语言，并且适应当地的文化和饮食习惯，一些国家的厨师证书可能需要通过特定的语言测试或文化适应性测试。

4、参加考试：一旦你完成了课程并准备好了，你就可以报名参加考试了，考试通常分为理论和实践两部分，理论部分可能包括烹饪原理、食品安全和卫生标准等知识，而实践部分则可能是在模拟厨房环境中展示你的烹饪技巧。

5、等待认证结果：考试结束后，你需要等待一段时间才能得到认证结果，这个时间可能因国家和课程的不同而有所差异，在一些国家，你可以立即获得认证，而在其他国家，你可能需要等待几个月甚至一年。

6、更新或重新认证：如果你计划在国际上工作，你可能还需要定期更新你的厨师证书，或者在某些情况下，重新获得认证，这取决于你所在国家的法律和规定，以及你所在行业的具体要求。

出国考厨师证需要大约1-3个月的时间来准备，具体取决于上述因素，在这段时间里，你需要投入大量的时间和精力来学习新的技能、语言和文化知识，并通过考试来获得认证，如果你计划出国工作，提前规划并尽早开始准备是非常重要的。