中商联能，全称为中国商业联合会能源委员会（China Commercial Council of Energy），是一个全国性的非营利性社会团体，主要职责包括推动能源行业的交流与合作、提供行业咨询、促进节能减排等，它并不直接提供厨师证考试服务，但在中国，获取厨师职业资格证书通常需要通过国家或地方的职业资格认证机构进行。

对于想要考取厨师证的人来说，首先应该确定自己所在的国家或地区，中国的厨师证通常由当地的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心或者相应的行业协会负责组织考试和颁发证书。

以下是在中国考取厨师证的基本流程：

1、了解政策：首先需要关注当地人力资源和社会保障局或相关行业协会发布的最新政策，了解厨师证的考试内容、报名条件、考试时间等信息。

2、报名参加培训：根据政策要求，参加由官方认可的培训机构提供的厨师技能培训，这些课程通常包括理论学习和实操训练，帮助学员掌握必要的烹饪技能和食品安全知识。

3、准备材料：在完成培训后，需要准备好相关的报名材料，包括但不限于个人身份证明、学历证明、健康体检报告等。

4、参加考试：按照官方规定的时间参加考试，考试可能包括理论知识测试和实际操作考核两部分，考察考生的专业知识水平和操作技能。

5、领取证书：考试合格后，可以向官方申请领取厨师证，获得证书后，意味着具备了从事餐饮行业工作的专业资质。

至于费用方面，由于不同地区和培训机构的费用标准可能存在差异，且受市场供求关系影响，具体费用需要查询当地官方信息或直接咨询培训机构，厨师证的培训费用可能在几百到几千元人民币不等。

信息仅供参考，具体情况请以官方公布的信息为准，如果您有进一步的问题，建议直接联系当地的人力资源和社会保障局或相关行业协会获取最新、最准确的信息。