在哈尔滨考取厨师证的费用和时间可能会根据不同的培训机构和考试机构有所不同，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，价格从几百元到几千元不等，有些培训机构可能会提供免费试听课程或者优惠活动，你可以先了解一下。

2、培训内容：一些培训机构会提供全面的培训课程，包括理论学习和实践操作，而有些机构可能只提供理论课程，你可以根据自己的需求选择适合自己的课程。

3、考试时间：厨师证的考试通常每年有几次，具体时间需要关注当地的考试通知，考试时间可能会因为疫情等因素有所变动，所以你需要提前做好准备。

4、考试地点：厨师证的考试地点可能会在哈尔滨市的各个区域，你需要根据自己的居住地选择合适的考试地点。

5、考试难度：厨师证的考试难度可能会因个人基础和学习能力而异，如果你有一定的烹饪基础，可能会更容易通过考试。

6、报名时间：报名截止时间通常会在考试前一段时间，你需要提前关注并完成报名。

7、报名费用：报名费通常是固定的，但可能会有一些附加费用，如教材费、考试费等。

在哈尔滨考厨师证的费用可能会在几千元左右，但具体费用需要根据实际情况来确定，建议你在选择培训机构时，多比较几家，了解他们的收费标准和服务内容，以便做出合适的选择，你也可以咨询当地相关部门或相关机构，获取更准确的信息。