在面对“人社部取消厨师证怎么办手续流程”的咨询时，首先需要明确的是，如果人力资源和社会保障部门（人社部）确实取消了厨师职业资格证书的发放，那么相关的手续和流程会有所不同，以下是一般情况下处理此类情况的步骤：

1、确认信息：

- 检查官方通知或公告，确认人社部是否真的取消了厨师职业资格证的发放。

- 确认取消的具体原因，例如政策调整、技术变革等。

2、了解政策变化：

- 阅读最新的相关政策文件，理解取消的原因和背景。

- 了解取消后的新规定和要求。

3、准备材料：

- 根据最新政策要求准备相关材料，如身份证明、学历证明、工作经验证明等。

- 如果需要，准备个人陈述或解释说明，阐述自己对政策变化的理解和应对措施。

4、咨询专业人士：

- 联系人社部门或专业法律顾问，获取准确的指导和建议。

- 如果有条件，可以聘请律师提供法律服务。

5、提交申请：

- 按照新的规定提交申请，可能需要填写新的申请表或提交电子版材料。

- 确保所有提交的材料都是准确无误的。

6、等待审核：

- 提交申请后，耐心等待人社部门的审核。

- 在此期间，保持与相关部门的良好沟通。

7、参加培训：

- 如果需要，根据新规定参加相应的培训课程。

- 这可能包括专业技能提升、行业知识更新等。

8、重新考试：

- 根据新政策，可能需要重新参加考试以获得新的证书。

- 这可能涉及到报名、准备考试等环节。

9、关注后续动态：

- 持续关注人社部门的通知，以便及时了解政策的最新动态。

- 注意任何可能影响你职业资格证恢复的额外要求或条件。

10、考虑其他途径：

- 如果人社部门无法恢复厨师职业资格证的发放，可以考虑其他途径来证明自己的专业技能和经验。

- 通过行业协会认证、参加专业比赛获奖等方式来证明你的技能水平。

步骤是基于一般情况的建议，具体操作可能会因地区、时间和个人情况的不同而有所差异，务必以官方发布的信息为准，并及时与相关部门沟通以获取最准确的指导。