1、年龄要求：申请人必须年满18周岁，且不超过60周岁。

2、身体健康：申请人必须身体健康，无传染病、精神病等疾病。

3、学历要求：申请人必须具备高中或以上学历。

4、工作经验：申请人在餐饮行业中从事相关工作的经验不少于1年。

5、技能要求：申请人具备一定的烹饪技能，能够熟练操作各种烹饪设备和工具。

6、培训要求：申请人需要参加由相关部门组织的厨师培训，并通过考试获得合格证书。

7、申请材料：申请人需要提供身份证、学历证明、工作证明、健康证明等相关材料。

8、考试要求：申请人需要参加由相关部门组织的厨师考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作能力。

9、审核通过：申请人的申请材料和考试成绩经相关部门审核通过后，方可获得株洲厨师证。

10、有效期：株洲厨师证的有效期限一般为3年，期满后需要进行复审，复审通过后方可继续使用。

需要注意的是，具体的申请条件可能因地区和时间的不同而有所变化，建议在申请前向当地相关部门咨询最新的政策和要求。