在丽水考取厨师证，你可以考虑以下几个途径：

1、丽水市人力资源和社会保障局：这是最官方的途径，你可以访问丽水市人力资源和社会保障局的官方网站，查看具体的考试时间、报名流程以及需要准备的材料，你需要提供身份证复印件、近期免冠照片等材料，并按照要求进行在线或现场报名，考试内容可能包括理论知识和实操技能测试，具体以当地人社局发布的信息为准。

2、丽水职业技术学院：如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并希望在专业院校学习，那么可以联系丽水职业技术学院了解是否有相关的职业技能培训课程，学院可能会提供一些短期的技能培训班，通过这些课程，你不仅能学到专业知识，还能获得相应的职业资格认证。

3、网络培训机构：现在有很多在线教育平台，如“新东方”、“尚德机构”等，提供各种职业技能培训课程，在这些平台上，你可以找到针对厨师证的培训课程，并通过线上学习来提升自己的专业技能，完成课程后，通常还需要参加线下的考试或考核，费用因机构而异，从几百元到几千元不等。

4、自学与实践：对于没有条件参加正式培训的厨师来说，自学可能是一个不错的选择，你可以通过阅读相关书籍、观看教学视频、参加烹饪比赛等方式来提升自己的厨艺水平，多参与实践活动，如实习、兼职工作等，可以让你在实践中积累经验，为考取厨师证做好准备。

5、地方小吃街或餐饮企业：如果你对某个特定的烹饪领域感兴趣，可以尝试在当地的小吃街或知名餐饮企业找到实习机会，通过实际工作经验的积累，你可以更快地掌握所需技能，并在实习过程中获得宝贵的实践经验。

至于费用，这取决于你选择的培训方式和培训机构，网络培训课程的费用相对较低，可能在几百元到几千元之间；而线下培训课程则可能需要更多的投资，费用会更高，如果需要购买教材或参加考试，也会产生额外的费用，在决定之前，建议你先了解清楚各项费用，并根据自己的实际情况做出选择。

在丽水考取厨师证是一个系统的过程，需要你付出努力和时间，无论是通过官方途径还是其他途径，关键是要坚持不懈地学习和实践，不断提高自己的专业技能和综合素质，你才能在竞争激烈的厨师行业中站稳脚跟，成为一名优秀的厨师。