在嘉兴办理厨师证的地方通常位于当地的职业培训中心或人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定指导中心，以下是一些可能的办理地点和流程：

1、职业培训中心：许多职业培训机构会提供厨师技能培训课程，并在完成课程后颁发相应的职业资格证书，这些机构通常会有专门的办公室来处理学员的职业资格认证事宜。

2、人力资源和社会保障局：嘉兴市的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定指导中心也负责厨师证的办理工作，该中心一般位于市中心或者交通便利的区域，便于市民前往办理。

3、网上预约：随着互联网的发展，很多地方政府提供了在线预约服务，方便市民在网上进行相关手续的办理，你可以访问嘉兴市人力资源和社会保障局的官方网站，查看是否有网上预约系统。

4、电话咨询：你也可以拨打嘉兴市人力资源和社会保障局的服务热线，通过电话了解具体的办理流程和所需材料，并按照指引进行操作。

5、现场办理：如果以上途径不可行，你可以直接前往人力资源和社会保障局或指定的职业培训中心进行面对面的咨询和办理。

为了确保顺利办理厨师证，以下是一些建议：

- 提前准备：提前准备好个人身份证、学历证明、健康体检报告等相关材料。

- 了解要求：查阅最新的政策文件，了解厨师证的申请条件、考试内容以及考试时间等信息。

- 选择正规机构：尽量选择知名度高、口碑好的培训机构或官方认证的职业培训机构。

- 注意时间：留意报名和考试的具体时间，避免错过重要日期。

- 保持关注：密切关注嘉兴市人力资源和社会保障局或指定机构的公告，以便获取最新信息。

由于政策和服务可能会随时间而变化，务必以官方发布的最新信息为准，在准备过程中，如果有任何疑问，可以联系当地人力资源和社会保障局或职业技能鉴定指导中心的工作人员进行咨询。