要获取厨师证并申请补助金，您通常需要遵循以下步骤和要求：

1、了解当地政策：您需要了解您所在地区的政策，不同地区对获得厨师证的要求可能有所不同，包括所需的培训时间、考试内容以及补助金的申请流程等。

2、参加培训课程：根据当地政策，您可能需要参加由政府或专业机构提供的厨师培训课程，这些课程旨在确保您掌握了必要的烹饪技能和食品安全知识。

3、通过考核：完成培训后，您需要通过一系列的考核来获得厨师证，这可能包括理论考试和实践操作考核，考核的目的是确保您具备从事餐饮工作的基本能力和专业知识。

4、提交申请材料：一旦您获得了厨师证，您需要准备相关的申请材料，以便向政府或相关部门提交补助金申请，这可能包括您的个人信息、厨师证复印件、工作经历证明以及其他支持文件。

5、等待审核：提交申请后，您需要耐心等待相关部门的审核，审核过程可能涉及对您提交材料的核实，以及对您是否符合补助金资格的评估。

6、领取补助金：如果审核通过，您将有资格领取补助金，补助金的金额通常取决于您的工作年限、工作经验以及当地的经济状况等因素，您可以在收到通知后按照要求领取补助金。

7、持续更新信息：由于政策可能会发生变化，建议您定期关注当地政府网站或咨询相关部门以获取最新的政策信息，如果您的工作地点或条件发生变化，也应及时更新您的申请材料。

上述步骤是一般性的指导，具体的要求和流程可能因国家和地区而异，为了获得最准确的信息，请参考您所在地区的官方指南或与当地的政府部门联系。