国家中级厨师证的办理费用因地区和机构而异，无法给出一个确切的数字，办理国家中级厨师证的费用包括报名费、培训费、考试费等。

1、报名费：报名费是参加国家中级厨师证考试的必要费用，一般在几百元至一千元之间，具体费用需要根据您所在地区的培训机构或考试机构的规定来确定。

2、培训费：培训费是参加专业厨师培训课程的费用，一般包括学费、教材费、住宿费等，培训费用因培训机构和课程内容的不同而有所差异，一般在几千元至几万元人民币之间。

3、考试费：国家中级厨师证考试通常需要缴纳一定的考试费，费用根据考试科目和级别不同而有所差异，考试费用在几百元至一千元之间。

除了上述费用外，还需要考虑其他相关费用，如交通费、住宿费、餐饮费等，如果您计划参加国际性的比赛或交流活动，还需要支付签证费、国际旅费等额外费用。

建议您在选择培训机构或考试机构时，仔细了解各项费用，并与多家机构进行比较，您可以关注当地人力资源和社会保障部门或相关部门发布的相关信息，以便获取准确的费用标准。