辽阳市是中国辽宁省的一个地级市，位于辽宁省中南部，如果你想在辽阳考取厨师证，可以按照以下步骤进行：

1、了解当地政策：你需要了解辽阳当地的职业资格认证政策，不同的城市和地区可能有不同的规定，因此最好直接咨询当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业技能鉴定中心获取最新的信息。

2、选择培训机构：找到一家信誉良好、资质齐全的培训机构，在选择之前，你可以查看该机构是否具有国家相关部门颁发的合法办学许可证，并且是否有良好的教学评价和历史记录。

3、报名考试：确定了培训机构后，你可以通过电话、网络或亲自前往培训机构进行报名，报名时需要提供个人基本信息、身份证明、学历证明等材料，并缴纳相应的培训费用。

4、准备考试：在参加考试之前，你需要通过培训机构提供的教材和辅导资料进行系统的学习和复习，要确保自己掌握必要的厨艺知识和技能，以便顺利通过考试。

5、参加考试：考试通常分为理论和实践两部分，理论部分主要测试理论知识和操作技能，而实践部分则需要在模拟的厨房环境中进行实际操作考核。

6、等待结果：考试结束后，你将等待官方发布成绩，如果通过了考试，你将获得由国家认可的厨师资格证书。

7、持续学习：即使你已经获得了厨师证，也要不断更新自己的知识，参加各种烹饪课程、研讨会和工作坊，以保持专业技能的竞争力。

8、推荐信和推荐人：在一些情况下，你可能还需要提供推荐信和推荐人，这些推荐信通常来自你的前雇主或者行业内的专业人士，用以证明你的工作能力和专业水平。

9、办理手续：一旦你获得了厨师证，就可以开始申请就业了，这可能包括与雇主签订劳动合同、缴纳社会保险等手续。

由于我无法提供具体的培训机构名称和联系方式，建议你在当地的职业介绍所、人力资源和社会保障局或者在线搜索平台上寻找相关信息，你也可以询问朋友、家人或者同行，看看他们是否有好的建议，在选择培训机构时，务必要谨慎，确保其具备合法的资质和良好的口碑。