在福州考取出国厨师证，你需要了解的是，中国国家职业资格证书考试是由国家人力资源和社会保障部主管的，如果你想要考取国际认可的厨师资格证，例如法国蓝带厨艺学院（le cordon bleu）的国际厨艺师证书，那么你需要通过相应的官方途径进行报名和考试。

以下是一些步骤和建议，帮助你在福州考取出国厨师证：

1、确定目标国家和认证机构：你需要确定你想要去的国家以及该国认可的专业烹饪教育机构，如果你想去法国，你应该寻找法国蓝带厨艺学院或其它法国认可的烹饪学校。

2、查找官方信息：访问你选择的国家或机构的官方网站，查看他们是否提供国际厨艺师证书课程，并了解报名条件、费用、考试时间等信息。

3、准备语言能力：如果你打算前往非英语国家，通常需要具备良好的语言能力，你可以参加英语或其他外语的培训课程，以提升你的语言水平。

4、报名参加考试：按照官方提供的报名流程提交申请，这通常包括填写申请表、支付考试费用、准备相关材料等。

5、准备考试内容：根据官方发布的考试大纲，准备考试所需的理论知识和实践操作技能，可能包括对食材知识、烹饪技巧、厨房管理等方面的考核。

6、参加模拟考试：在正式考试前，参加模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提高应试能力。

7、参加实际考试：在规定的时间内完成所有题目，并确保你的答案符合官方标准。

8、等待成绩和证书：考试结束后，耐心等待官方发布成绩，如果通过，你将收到由权威机构颁发的国际厨艺师证书。

9、持续教育和认证更新：获得证书后，定期参加相关的进修课程和认证更新，以保持你的专业技能和知识的现代性。

由于不同国家的认证体系和要求各不相同，上述建议可能需要根据具体情况进行调整，建议你直接咨询你选择的烹饪学校或认证机构的官方联系方式，获取最准确和最新的信息，考虑到语言和文化差异，提前做好充分的准备和适应是至关重要的。