在福州，想要快速办理厨师证，可以按照以下步骤进行：

1、选择培训机构：你需要选择一个有资质的厨师培训机构，可以通过网络搜索、咨询当地朋友或参考网上评价来找到合适的培训机构，确保机构具备合法的营业执照和良好的口碑。

2、提交申请材料：在选择好培训机构后，你需要准备一些必要的申请材料，如个人身份证明、近期免冠照片、学历证明等，这些材料将用于确认你的个人信息和教育背景。

3、缴纳培训费用：根据所选培训机构的要求，你可能需要支付一定的培训费用，确保了解清楚费用明细，并在支付前与培训机构签订培训合同。

4、参加培训课程：在培训机构的指导下，你将接受专业的烹饪技能培训，这可能包括理论学习、实践操作和考核等环节，务必认真学习，掌握所学技能。

5、参加考试：在完成培训课程后，你需要参加由培训机构或相关政府部门组织的厨师资格考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，以评估你的专业技能水平。

6、领取证书：如果你顺利通过考试，恭喜你！你可以从培训机构或相关部门领取厨师证，请注意保管好证书，以便将来使用。

7、持续学习和提升：获得厨师证只是开始，要想成为一名优秀的厨师，还需要不断学习和提升自己的专业技能，可以参加各种烹饪比赛、研讨会等活动，拓宽视野，提高技艺。

8、遵守法律法规：在从事餐饮行业的过程中，务必遵守国家和地方的相关法律法规，确保食品安全和服务质量，为消费者提供健康、美味的食品。

9、维护良好口碑：作为厨师，良好的口碑是事业发展的重要基石，要时刻保持良好的职业道德和服务态度，赢得顾客的信任和好评。

10、拓展业务领域：随着经验的积累，你可以逐渐拓展业务领域，如开设自己的餐馆、加盟知名餐饮品牌等，这将为你带来更多的职业发展机会和收入来源。

办理厨师证需要经过一系列的流程，包括选择培训机构、提交申请材料、缴纳培训费用、参加培训课程、参加考试、领取证书、持续学习和提升、遵守法律法规以及维护良好口碑等，只要按照上述步骤认真操作，相信你一定能够顺利办理到厨师证，开启职业生涯的新阶段。