开设烧烤店是否需要厨师证取决于你所在地区的法律法规、食品安全标准以及烧烤店的规模和类型，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员需要具备相应的健康证明和从业资格证书。

如果你的烧烤店是小规模的家庭式经营，并且只提供简单的食材，如肉类、蔬菜等，那么可能不需要厨师证，如果是规模较大、提供多样化菜品的餐厅，或者有特定的食品安全要求，比如使用特殊调料或者制作特色菜品，那么就需要取得相关的厨师证。

以下是一些建议：

1、了解当地法规：你需要了解你所在地的相关法律法规，不同地区对餐饮服务的规定可能有所不同，有些地方可能需要厨师证才能开餐馆，而其他地方则可能没有这样的要求。

2、咨询专业人士：联系当地的食品药品监督管理局或相关政府部门，了解是否需要厨师证以及如何办理，他们可以提供最准确的信息和指导。

3、考虑专业培训：如果需要厨师证，你可以考虑参加专业的烹饪培训课程，获取必要的技能和知识，这样不仅可以满足开店的要求，还能提升你的专业技能。

4、准备材料和文件：如果决定办理厨师证，你需要准备相关的材料和文件，这可能包括个人身份证明、学历证明、健康证明等，确保所有文件都是最新的，并且符合申请要求。

5、提交申请：按照当地政府的要求提交厨师证申请，这通常涉及到填写申请表、提交相关材料以及支付费用。

6、等待审核：提交申请后，你需要耐心等待审核结果，这个过程可能会花费一些时间，因为政府会对你的背景和技能进行审查。

7、获得资格：一旦获得厨师证，你就可以合法地开设烧烤店了，这将为你的业务增加可信度，并有助于吸引更多的顾客。

8、持续学习：即使获得了厨师证，你也应该保持学习和更新相关知识的习惯，餐饮行业是一个不断变化的行业，新的法规和技术可能会影响你的业务。

是否需要厨师证取决于你的具体情况，在开店之前，务必了解当地的法律法规，并采取适当的措施来确保你的业务合法合规。