中级厨师证的升级与费用问题，通常涉及到以下几个方面：

1、升级条件: 需要满足一定的工作经验和技能水平才能申请升级，这可能包括通过特定的考试、完成额外的培训课程或获得相关的职业证书。

2、申请流程: 通常需要向当地的职业资格认证机构提交申请，并可能需要提供个人资料、工作经历证明、技能证书等文件。

3、: 升级考试通常会覆盖新的知识点和技能要求，确保申请人能够展示出符合更高级别厨师的标准。

4、费用: 费用可能因地区、培训机构和考试机构而异，升级费用会包括考试费、培训费以及可能的教材费用。

5、时间安排: 从申请到考试再到获得新证书，整个过程可能需要几个月的时间。

6、持续教育: 在某些情况下，为了维持或提高厨师等级，还可能需要定期参加继续教育和专业发展课程。

7、官方信息: 获取最新的政策和信息，可以通过查询当地劳动和社会保障局、职业培训中心或者直接联系相关认证机构。

8、社会认可度: 不同级别的厨师证在社会上的认可度不同，高级别的厨师证通常意味着更高的薪资待遇和更好的职业发展机会。

由于我无法提供特定国家或地区的最新信息，以下是一些一般性的建议：

咨询当地机构: 直接联系你所在地区的职业培训中心、劳动部门或认证机构，了解具体的升级条件、费用和流程。

在线资源: 访问政府网站或职业资格认证机构的官方网站，通常这些地方会有详细的指南和联系方式。

参考历史数据: 如果有可能，查看过去几年的升级案例和费用记录，了解行业的趋势和变化。

社区论坛: 加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他厨师交流经验和信息。

专业书籍和杂志: 阅读关于烹饪和厨师资格认证的专业书籍和杂志，获取更多专业知识。

具体的细节和费用可能会随着时间和政策的变化而有所不同，因此最好是直接咨询相关部门以获得最准确的信息。