1、确认资格：您需要确保自己仍然符合成为厨师的条件，这可能涉及到重新参加相关的培训课程或通过考试，如果您已经满足所有要求，那么您可以开始补办手续。

2、联系当地职业培训和就业服务中心：大多数地区都有职业培训和就业服务中心，它们负责管理与工人资格认证相关的事务，您可以拨打当地的电话咨询热线，或者访问其官方网站获取更多信息。

3、准备材料：在联系职业培训和就业服务中心时，您需要准备好所有必要的材料，这些材料可能包括您的身份证明、之前的厨师证书复印件、照片以及填写的补办申请表。

4、提交申请：将准备好的材料提交给职业培训和就业服务中心，并支付相应的费用，这些费用可能因地区而异，但通常会包含在您所选的服务套餐中。

5、等待审核：提交申请后，您需要耐心等待职业培训和就业服务中心的审核，这个过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于您所在地区的处理速度。

6、领取新证书：一旦您的申请被接受，您将收到一份新颁发的厨师证书，请注意检查证书上的个人信息是否准确无误，并在必要时更新。

至于补办厨师证的费用，这通常取决于您所在的国家和地区，以及您选择的服务类型，在某些地方，补办厨师证的费用可能非常低，甚至免费；而在其他地方，费用可能会相对较高，为了获得准确的费用信息，建议您直接联系当地的职业培训和就业服务中心或相关机构。

补办厨师证是一个相对简单的过程，但需要您提供一些必要的材料和支付一定的费用，请确保您已经满足了成为厨师的所有条件，并提前准备好所有必需的文件，这样，您就可以顺利地补办您的厨师证了。