广东国家厨师证的考取时间主要取决于你选择的考试类型和报名流程，以下是几种常见的情况：

1、在线报名：如果你通过官方指定的网站或平台进行在线报名，通常可以在报名截止日期前的任何时间提交申请，但请注意，有些地方可能会设定一个固定的报名时间窗口，例如每年3月或9月的第一个工作周。

2、现场报名：如果你选择到指定的地方进行现场报名，你需要在规定的时间内完成所有报名手续，并支付相应的费用，现场报名通常会有明确的截止日期，比如每个月的第一个星期三或者每季度的最后一个星期三。

3、考试预约：对于某些地区，你可能需要在报名后等待一段时间才能安排考试，这取决于当地卫生部门或相关机构的规定。

4、考试时间：一旦你完成了所有的报名步骤，接下来就是等待考试的具体时间，考试时间通常由当地的考试机构确定，并会在官网上公布。

5、考试准备：在考试日期临近时，你需要开始准备考试，这可能包括学习相关的烹饪技能、了解考试内容、熟悉考试流程以及购买必要的考试材料等。

6、考试结果：考试结束后，你会在几周内收到考试成绩通知，如果成绩合格，你就可以获得国家厨师证了。

7、证书领取：如果你通过了考试，并且符合领取条件，你将需要前往指定的地点领取你的国家厨师证。

为了确保你能顺利地获取广东国家厨师证，建议你提前关注以下事项：

- 确认报名时间：定期检查官方网站或咨询相关部门以获取最新的报考信息。

- 准备材料：按照要求准备好个人身份证明、学历证明、健康证明等相关材料。

- 了解流程：熟悉报名、考试、缴费、查询成绩、领取证书等各个环节的具体要求。

- 关注通知：保持对官方公告的关注，以免错过重要信息。

- 考虑备选方案：如果遇到特殊情况导致无法按时参加考试，可以询问是否有补考或延期的机会。

由于政策和程序可能会有变化，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关职业培训机构获取最新和最准确的信息。