在杭州，想要考取厨师证，你可以选择以下几个地方进行考试：

1、杭州市职业技能鉴定指导中心：这是官方指定的职业资格鉴定机构，负责开展各类职业技能鉴定工作，如果你的厨师证是按照国家或行业规定的标准来评定的，那么这个机构应该是你的首选，他们通常会提供一系列的培训课程，帮助你准备考试。

2、浙江省烹饪学校：如果你打算通过正规教育途径获得厨师证，可以考虑报名参加浙江省烹饪学校的培训课程，这些课程通常包括理论和实践两部分，旨在帮助学员掌握必要的烹饪技能和理论知识，完成学业后，你将有机会参加由学校组织的考试。

3、杭州市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心：除了官方指定的机构外，你也可以考虑去当地的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心咨询，他们可能会提供一些额外的资源和支持，以帮助你准备考试。

4、社区服务中心或培训机构：有些社区服务中心或当地的培训机构也提供短期的烹饪技能培训课程，并可能提供厨师证考试的辅导服务，这些课程可能更加灵活，适合那些希望快速获得证书的人。

5、在线课程和自学：如果你的时间比较紧张或者不想花费太多时间在学习上，你可以考虑报名参加在线的烹饪课程或自学，现在有很多优质的在线资源可以提供学习材料和视频教程，帮助你在家自学并通过考试。

在选择考试地点时，你应该注意以下几点：

认证机构：确保所选的考试机构或课程是由官方认可的，这样可以确保你的厨师证是有效和被行业认可的。

费用和时间：考虑到时间和经济因素，选择一个既经济又方便的学习方式是很重要的。

教学质量：了解不同机构的教学质量和历史记录，选择那些有良好口碑和成功案例的课程。

：确保所选的课程或培训能够覆盖你需要参加的厨师证考试的所有要求和内容。

建议你在做决定之前，先详细了解各个选项的具体内容、费用以及提供的服务，以便做出最适合自己的选择，也可以咨询已经取得厨师证的朋友或同行，获取他们的经验和建议。