快速办厨师证的时间和费用因地区、认证机构以及个人情况而异，以下是一些可能影响办理时间的因素：

1、当地法规和政策: 不同地区的法规和政策对厨师证的申请有不同的要求，例如需要通过特定的考核或提供健康证明等。

2、认证机构: 不同的认证机构可能会有不同的处理速度和费用，有些机构可能提供加急服务，但通常费用会更高。

3、个人准备情况: 如果申请人已经具备必要的技能和知识，或者有相关的工作经验和背景，可能会加快审核过程。

4、资料准备: 提交的资料是否齐全、准确也是决定办理速度的一个重要因素。

5、考试难度: 厨师证的考试通常包括理论和实践两部分，考试的难度也会影响通过的速度。

6、节假日和工作日: 在工作日申请可能会比周末或节假日更快，因为工作人员较少，处理事务的效率可能会提高。

7、语言能力: 如果申请人能够使用目标国家的语言进行沟通，这可能会加速申请流程。

为了获得准确的信息，建议您直接联系当地的职业培训机构、劳动就业服务中心或相关政府部门了解具体的规定和流程，可以咨询已经成功获取厨师证的人士，了解他们的经验和建议。

至于价格，这通常由认证机构根据其提供的服务内容来定价，厨师证的费用可能包括培训费、考试费、材料费、邮寄费等，如果您选择的是加急服务，费用可能会更高，在某些情况下，某些机构可能会提供分期付款或奖学金计划来帮助经济条件较差的人。

由于疫情或其他不可预见因素的影响，某些认证机构的政策可能会发生变化，所以最好的做法是直接联系您感兴趣的机构以获取最新和最准确的信息。