在兰州，如果您想快速办理厨师证，您需要了解相关的程序、所需材料以及可能涉及的费用，以下是一些步骤和建议，帮助您顺利完成厨师证的申请过程：

1、确认资格条件：

- 您需要确认自己是否符合申请厨师证的条件，这包括年龄、健康状况、教育背景等，您可以联系当地的职业培训机构或卫生行政部门了解具体要求。

2、选择培训机构：

- 选择一个信誉良好的培训机构进行培训，您可以通过网络搜索、咨询朋友或者参考其他学员的评价来选择合适的机构。

3、报名参加培训课程：

- 一旦选定培训机构，您需要报名参加培训课程，报名时，您需要提供身份证明、健康证明等相关材料。

4、提交申请材料：

- 完成培训后，您需要准备以下材料提交给相关部门：

- 个人身份证明（身份证、护照等）

- 健康证明（体检报告）

- 学历证明（如中专、大专或本科等学历证书）

- 照片（一般需要两寸白底彩色照片若干张）

- 培训结业证书（由培训机构出具）

- 其他可能需要的材料（视具体政策而定）

5、缴纳费用：

- 根据当地政策，您可能需要缴纳一定的培训费和考试费，这些费用可以通过银行转账、现金支付或其他方式缴纳。

6、参加考试：

- 完成所有准备工作后，您将参加由相关部门组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实操技能测试。

7、领取厨师证：

- 通过考试后，您将获得厨师证，请注意保管好您的厨师证，以便将来使用。

8、后续注意事项：

- 持有厨师证后，您还需要定期参加继续教育和年审，以确保您的技能和知识符合最新的行业标准。

- 遵守食品安全法规，确保为顾客提供安全健康的餐饮服务。

步骤是一般情况下的办理流程，具体的要求和细节可能会因地区而异，建议您在办理前与当地相关部门联系，获取最新的信息和指导。