厨师证的考取，在中国主要是指取得国家认可的职业资格证书，这通常需要通过专业培训和考核，获得厨师职业资格证书的途径主要有以下几种：

1、正规培训机构：很多专业的烹饪学校或技工学校会开设相关的职业技能课程，并通过考试来颁发证书，这些课程通常会有系统的理论知识和实践操作训练，学员在完成所有学习任务后，通过考核就能获得相应的厨师证书。

2、官方认证机构：一些地方人力资源和社会保障部门或相关行业协会会设立官方的职业技能鉴定中心，提供厨师职业资格的认证服务，这些机构颁发的证书在全国范围内是具有同等效力的。

3、自学与网络课程：随着互联网的发展，现在有很多在线平台提供各种烹饪技能的免费或收费课程，虽然这些课程可能没有官方机构的权威性，但它们提供的学习资源和实操机会可以帮助你提高厨艺水平，并通过自我准备的考试来获取厨师证书。

关于费用，不同地区、不同培训机构、不同课程内容的费用都有所不同，参加正规的烹饪学校或技工学校的课程，费用相对较高，可能需要几千到几万元人民币不等，而通过自学和网络课程，费用可能会低很多，从几十元到几百元不等。

至于哪个地方好考些，这取决于你选择的培训方式和地点，如果你想要系统地学习并接受专业的指导，那么去正规的烹饪学校或技工学校可能是更好的选择，如果你希望节省开支并且能够灵活安排学习时间，那么自学或通过网络课程可能是更经济的选择。

无论哪种方式，重要的是要确保你能够获得高质量的教学资源和实践经验，这样才能帮助你顺利通过考试并获得认可的厨师证书，在选择培训机构时，建议你查看该机构的教学评价、师资力量、历届通过率等信息，以确保其教学质量和通过率，也要考虑自己的预算和时间安排，做出最适合自己的选择。