要考取厨师证，通常需要通过专业的烹饪教育机构进行培训，并通过官方的考核，获取国家认可的厨师证书主要有以下几种：

1、国家职业资格等级考试：这是最权威的认证方式，由中国人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心负责，通过这个考试，可以获得由劳动和社会保障部门颁发的国家职业资格证书。

2、餐饮行业内部认证：许多餐饮企业会自行设立内部认证体系，如五星级酒店、知名连锁餐厅等，他们可能会要求员工在入职时或定期参加内部培训后，通过相关的考核来获得相应的厨师证。

3、在线课程与认证：一些在线平台也提供烹饪技能认证服务，学员可以通过完成指定的课程并通过在线测试来获得证书。

4、地方性考试：在一些地区，可能有地方性的厨师协会或者行业协会提供的认证，虽然可能没有全国性的知名度，但在某些地区内认可度较高。

5、私人培训机构：有些私人厨师培训机构也会提供短期的培训课程，并在课程结束后颁发证书，但这些证书往往不具备官方的权威性。

关于考取厨师证的费用，这取决于多种因素：

- 培训机构的费用：不同的机构收费标准不同，有的可能免费提供基础培训，有的则收取一定的费用。

- 考试费用：根据考试地点和时间的不同，考试费用也会有所差异。

- 认证机构的认证费：一些机构为了增加自身的影响力，可能会收取额外的认证费用。

考取厨师证的大致费用包括：

1、培训费用：根据选择的培训机构和课程内容不同，费用会有较大差异。

2、考试费用：这部分费用会根据你选择的考试地点和时间而有所不同。

3、认证机构费用：如果需要通过特定的认证机构进行认证，可能需要支付额外费用。

一个基本的厨师证培训课程可能在几百到几千元人民币之间，具体费用需要根据个人情况和所选培训机构来确定。

考取厨师证是一个系统的过程，涉及专业学习、技能提升以及通过正规渠道进行的考核，建议在选择培训机构时，应考虑其资质、课程质量、师资力量、历史评价等因素，也要留意官方发布的最新信息和政策，以确保所选择的路径是合法和有效的。