顺义区作为北京市的一个重要区域，拥有众多教育资源和培训机构，如果您希望在顺义地区学习厨师证培训，以下是一些可能的选择：

1、北京新东方烹饪学校

北京新东方烹饪学校是中国知名的烹饪教育机构之一，提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙等，学校位于顺义区，方便学生就近上课。

2、北京蓝翔技校

蓝翔技校也是一所知名的烹饪技术培训学校，以实操教学著称，适合想要快速掌握烹饪技能的学员。

3、顺义区职业技术学校

顺义区职业技术学校提供多种职业技能培训，其中包括厨师专业，学校可能有针对厨师证培训的课程，可以咨询学校的相关部门了解详情。

4、北京市朝阳区烹饪学院

虽然该学院位于朝阳区，但因为其在北京有较高的知名度，所以也可以考虑，朝阳区烹饪学院提供专业的烹饪教育和培训服务。

5、顺义区人力资源和社会保障局下属的职业技能培训机构

顺义区人力资源和社会保障局可能会提供一些职业技能培训课程，其中可能包含厨师证培训，您可以联系当地的人力资源和社会保障局了解是否有此类课程。

6、在线学习平台

随着互联网的发展，很多在线学习平台也提供了厨师证培训课程，如慕课网、网易云课堂等，这些平台通常提供灵活的学习方式，可以根据自己的时间安排进行学习。

在选择厨师证培训课程时，您可以考虑以下几个因素：

- 课程内容是否符合您的学习需求和兴趣；

- 课程质量如何，是否由经验丰富的教师授课；

- 课程费用是否合理；

- 是否有实践操作的机会，因为厨师证培训往往强调实操能力；

- 是否提供就业指导和推荐工作机会；

- 学习环境是否良好，是否有利于学习效率的提高。

建议您直接联系上述提到的机构或访问它们的官方网站来获取最新的信息，并根据自己的情况做出选择，您也可以在网上搜索相关的论坛和社区，看看其他学员的评价和经验分享，以便更全面地了解各个培训机构的情况。