国外厨师证等级的划分主要依据的是国际上公认的烹饪和餐饮服务标准，这些标准通常由国际性的烹饪协会或专业组织制定，以下是一些国家中常见的厨师证书等级划分：

1、美国: 在美国，厨师证分为多个级别，包括初级（apprentice）、中级（intermediate）、高级（advanced）和专业（professional），每个级别都有不同的要求和认证过程，在美国，一个有执照的厨师需要完成至少40小时的学徒学习，通过考试后才能获得初级证书。

2、加拿大: 在加拿大，厨师职业资格体系与其他国家相似，但更侧重于实践技能和经验，加拿大的厨师证分为三个等级：学徒、助理厨师和主厨，学徒需要在有经验的厨师指导下工作一定时间，并通过考试获得入门资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨则是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

3、英国: 在英国，厨师职业资格证书分为五个等级：学徒、助手、助理厨师、主厨和高级主厨，学徒阶段通常是在有经验的厨师监督下进行，之后还需要通过一系列考试来证明其技能水平。

4、澳大利亚: 澳大利亚的厨师职业资格同样分为五个等级，从学徒开始，逐步升级到高级厨师，每个等级都需要通过特定的考核和培训，以证明其具备相应的烹饪技能和专业知识。

5、新西兰: 新西兰的厨师职业资格体系也分为五个等级，从学徒开始，逐步发展到高级厨师，同样，每个等级都需要通过考核来证明其技能和知识水平。

6、法国: 在法国，厨师的职业资格分为四个等级：学徒、助理厨师、主厨和高级主厨，学徒需要接受严格的训练和指导，通过考试后才能获得助理厨师的资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨则是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

7、意大利: 在意大利，厨师职业资格分为四个等级：学徒、助理厨师、主厨和高级主厨，学徒需要接受严格的训练和指导，通过考试后才能获得助理厨师的资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

8、西班牙: 西班牙的厨师职业资格分为四个等级：学徒、助理厨师、主厨和高级主厨，学徒需要接受严格的训练和指导，通过考试后才能获得助理厨师的资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

9、德国: 在德国，厨师职业资格分为三个等级：学徒、助理厨师和主厨，学徒需要接受严格的训练和指导，通过考试后才能获得助理厨师的资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

10、瑞士: 在瑞士，厨师职业资格分为五个等级：学徒、助理厨师、主厨、副主厨和主厨，学徒需要接受严格的训练和指导，通过考试后才能获得助理厨师的资格；助理厨师需要进一步的工作经验和技能提升；主厨是最高级别的职业资格，通常需要多年的实践经验。

这些国家的厨师证等级划分都遵循一定的标准和流程，以确保厨师具备必要的技能和知识，不同国家的划分方式可能略有差异，但总体上都是为了确保餐饮行业的专业性和服务质量。