正规厨师证的办理通常需要遵循国家或地区的相关法规和标准，以确保证书的权威性和有效性，想要获得正规的厨师资格证书，可以通过以下几种途径：

1、通过专业培训机构报名：很多专业的厨师培训机构都会提供相关的培训课程，并通过考核后颁发相应的职业资格证书，费用会根据课程内容、时长以及机构收费标准而有所不同。

2、参加国家认可的厨师资格考试：中国的一些地区如北京、上海、广州等地设有国家认可的厨师资格考试，考试合格后可以获得官方颁发的厨师资格证，这类考试通常包括理论知识和实操技能两部分。

3、通过地方人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心报名：在一些城市，比如北京、上海等，可以到当地的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心报名参加厨师职业资格的考试和认证。

4、自行报名参加国家职业资格认证中心举办的考试：在国家职业资格认证中心官网上可以找到相关的考试信息和报名流程，按照要求进行报名和准备。

至于费用问题，这取决于你选择的考试类型、培训机构以及所在城市的消费水平，厨师培训的费用可能从几百元到几千元不等，具体费用请参考你选择的培训机构提供的报价。

对于厨师职业资格认证的具体费用，这里提供一些大致的参考信息：

- 国家认可的厨师资格考试费用：根据不同年份和地区，费用可能在几百到一千元不等。

- 地方人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心费用：一般由当地物价局规定，费用会因地而异，一般在几百至一千元左右。

- 自行报名参加国家职业资格认证中心的考试费用：费用根据考试科目和难度而定，一般在几百元到一千元之间。

上述价格仅供参考，实际费用应以当地物价局或相关部门公布的为准，为了确保获取的是正规有效的厨师资格证书，务必选择有资质的培训机构或通过官方渠道报名，并留意报名条件、考试时间等信息。

在办理厨师证的过程中，建议仔细阅读相关文件和指南，了解所需材料、考试内容及流程，同时关注最新的政策变化，以确保符合最新要求，如果有疑问，可咨询当地人力资源和社会保障部门或专业培训机构的工作人员。