公司考厨师证备案的时间取决于多个因素，包括当地卫生部门的要求、申请流程的复杂性以及准备材料的完整性，从申请到完成厨师证备案可能需要以下步骤：

1、了解当地规定：你需要了解你所在地区的具体法规和要求，不同地区对于厨师证备案的具体要求可能有所不同，有的地区可能要求提交的材料包括营业执照、身份证明、健康证明等。

2、准备材料：根据当地的规定，准备好所有必要的文件和资料，这可能包括个人简历、学历证明、工作经历证明、健康证明、无犯罪记录证明等，确保所有文件都是最新的，并且是英文或者中文的，因为有些地方可能只接受这些语言的文件。

3、填写申请表：填写厨师证备案申请表，在填写时，确保所有的信息都是准确的，包括你的全名、联系方式、工作单位、职位、工作时间等。

4、提交申请：将准备好的材料和填写好的申请表提交给当地的卫生部门或相关的管理机构，你可以通过邮寄、电子邮件或亲自前往提交。

5、等待审核：提交申请后，你需要耐心等待卫生部门的审核，这个过程可能需要几天到几周的时间，具体取决于当地的工作效率。

6、参加考试：如果申请被批准，你可能会被要求参加一个考试来证明你的专业技能和知识，这通常是通过书面考试或实际操作测试来完成的。

7、获取证书：如果你通过了考试，你将获得厨师证，这个证书证明了你的专业能力和卫生安全标准符合要求。

8、备案成功：一旦你获得了厨师证，你就可以开始在餐厅或其他餐饮场所工作了，为了保持厨师证的有效性，你需要定期更新你的个人信息和技能，并满足继续教育的要求。

这个过程可能会很长，特别是如果你需要参加考试或者等待审核结果，如果你所在的地区对厨师证的要求非常严格或者有额外的认证要求，整个过程可能会更加复杂和耗时，建议你提前规划好时间，并确保所有必要的文件都已经准备好。