在湖州考取厨师证，首先需要了解的是，获取厨师职业资格证书通常有两种方式：参加国家认可的专业考试和参加由地方人力资源和社会保障局或相关行业主管部门组织的职业技能鉴定。

1、报名参加国家认可的专业考试：

- 报名途径：可以通过中国国家职业资格网（eea。。/）或者直接联系当地的职业技能鉴定中心进行报名。

- 费用：根据不同地区和时间，费用会有所不同，一般在几百至几千元人民币不等。

- 考试内容：通常包括理论知识考试和实操技能考核两部分，理论知识主要考察相关的法律法规、食品安全知识、营养学等；实操技能则侧重于烹饪技巧、刀工、食材加工、菜品制作等。

2、报名参加地方的职业技能鉴定：

- 报名途径：可以访问当地人力资源和社会保障局官网或咨询相关部门。

- 费用：费用会根据当地政策和鉴定机构而有所不同，一般会有明确的收费标准。

- 考试内容：与国家职业资格考试类似，但更侧重于地方特色和实际操作能力。

在湖州，如果你打算通过地方的职业技能鉴定来获得厨师证，你可能需要先找到当地的人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心，了解具体的报名条件、费用和考试流程等信息。

至于价格方面，由于各地的政策和收费标准可能有所不同，以及可能存在的季节性波动，建议你直接联系当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心获取最准确的信息，考虑到厨师证的含金量以及未来就业的可能性，选择正规渠道进行培训和考试是非常必要的。

在准备考取厨师证的过程中，除了关注费用问题之外，还应该注重提升自己的专业技能和理论知识，这对于未来的职业发展至关重要，保持对最新政策的关注和及时调整学习计划也是成功的关键因素之一。