珠海是中国广东省的一个沿海城市，经济发展迅速，餐饮业也相应地蓬勃发展，如果您想在珠海考取厨师证的培训班，您可以考虑以下几个途径：

1、职业技术学校: 珠海市内可能有一些职业技术学校提供烹饪或餐饮管理课程，这些课程通常会教授基本的烹饪技巧、食品安全和卫生标准，以及相关的理论知识，通过这些课程，您可以获得国家认可的厨师证书。

2、烹饪培训机构: 珠海可能有专门的烹饪培训机构，它们提供各种级别的烹饪课程，从初级到高级不等，这些机构通常与当地的酒店和餐馆合作，为学员提供实习机会，并帮助他们获得实际工作经验。

3、在线课程平台: 随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了烹饪课程，虽然这些课程可能需要您具备一定的烹饪基础，但许多平台都提供灵活的学习时间和丰富的教学资源。

4、社区学院或成人教育中心: 一些社区学院或成人教育中心也可能提供烹饪课程，特别是对于那些希望在业余时间提升技能的人。

5、专业认证机构: 有些专业的烹饪认证机构可能在珠海设有分支机构，他们提供全面的培训课程，并通过考试来颁发官方的厨师资格证书。

6、直接联系餐馆: 如果您对餐饮行业有浓厚的兴趣，可以直接联系珠海当地的知名餐馆或酒店，询问他们是否提供内部培训或推荐您参加外部的烹饪课程。

7、社交媒体和论坛: 加入烹饪相关的社交媒体群组和论坛，如微信群、qq群等，可以让您与其他烹饪爱好者交流经验，并了解哪里有提供培训的课程。

8、本地报纸和广告: 当地报纸或者广告牌上会有烹饪培训机构的广告，您可以留意这些信息。

在选择培训机构时，请注意以下几点：

- 确认培训机构的资质和声誉。

- 了解课程内容是否符合您的学习需求和职业规划。

- 检查是否有实际操作的机会，因为实践经验对于成为一名成功的厨师至关重要。

- 考虑学费、上课时间、地点等因素。

- 如果可能的话，试听一些课程，确保教学质量符合您的期望。

由于我无法访问最新的数据，建议您通过上述方法自行查找最新的信息，并根据个人情况选择最合适的培训班。