郑州厨师证的考试信息可能会因政策调整而有所变化，因此建议您直接联系当地相关部门或查询官方发布的信息。

厨师证的考试通常由当地的人力资源和社会保障部门或者相关的职业资格认证机构负责组织，厨师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，需要满足一定的条件才能参加考试。

如果您想获取郑州厨师证的最新考试信息，可以尝试以下几种方式：

1、访问当地人力资源和社会保障部门官方网站或微信公众号，查看最新的考试通知和报名流程，这些网站通常会发布有关考试的信息，包括考试时间、地点、报名条件等。

2、咨询当地的职业培训机构或职业学校，他们可能能够提供关于厨师证考试的相关信息和指导。

3、加入当地的职业培训或烹饪协会，这些组织通常会举办一些与厨师证考试相关的活动，您可以通过参加这些活动来了解更多关于考试的信息。

4、关注当地的新闻媒体，特别是与职业资格认证相关的新闻报道，以获取最新的考试信息。

5、如果您已经具备相关基础，可以直接向当地的人力资源和社会保障部门或职业资格认证机构咨询，了解是否需要重新参加培训或考试。

由于政策和程序可能会发生变化，以上建议仅供参考，在获取最新信息时，请务必确保来源可靠，并遵循当地的规定和要求。