对于50多岁的女性来说，报考厨师证是一个不错的选择，因为烹饪技能可以增加她们的就业竞争力，同时也能带来经济上的好处，在选择报考哪种类型的厨师证书之前，需要考虑几个因素：

1、兴趣与热情：要考虑的是你对烹饪的兴趣和热情，如果你热爱烹饪并且愿意投入时间和精力去学习和提升自己的烹饪技能，那么任何类型的厨师证书都是不错的选择。

2、年龄考虑：虽然50多岁并不算特别老，但一些高级或专业级别的厨师证书可能需要一定的体力和精力，选择那些对体力要求不高、更侧重于技术和创意的证书可能更适合你。

3、职业目标：思考一下你的长远职业规划，如果你的目标是成为一名高级厨师或者开设自己的餐厅，那么考取一个有权威认证的厨师证书会是一个很好的开始。

4、学习资源：考虑你能够获得的学习资源，一些证书课程可能提供在线学习平台，这样你可以在家自学；而有些则可能需要面对面授课或参加工作坊。

5、时间安排：考虑到你的工作和生活平衡，选择那些可以灵活安排学习时间的证书，有些课程可能是周末班或者晚上班，这样可以不影响你的工作和家庭生活。

以下是几种适合50多岁女性的厨师证书类型：

1、高级烹饪师证书（cookery instructor）：这个证书适合那些希望在餐饮行业内担任高级职位的人，如主厨、厨师长等，它通常需要通过一系列的理论和实践考试。

2、国际烹饪艺术大师证书（master chef certificate）：这个证书是针对有一定基础的烹饪爱好者，旨在培养他们成为专业的高级厨师。

3、酒店管理与烹饪证书（hotel and restaurant management certificate）：如果对餐饮业的管理感兴趣，可以考虑这个证书，它不仅包括烹饪技能，还涉及餐饮管理和客户服务等内容。

4、私人厨师证书（private chef certificate）：如果你有兴趣为个人或家庭提供定制的烹饪服务，这个证书可以帮助你建立客户群并获得稳定的收入来源。

5、食品科学与营养学证书（food science and nutrition certificate）：如果你对食品科学和营养学感兴趣，这个证书将帮助你了解食物的成分、营养价值以及如何将这些知识应用到烹饪中。

在选择厨师证书时，建议咨询专业的教育机构或职业顾问，他们可以根据你的具体情况和需求，为你提供个性化的建议和指导，也可以参考一些成功案例，了解不同年龄段人士如何通过学习提升自己的职业技能，无论选择哪种类型的厨师证书，重要的是保持对烹饪的热爱和持续学习的态度。