江西是中国东南部的一个省份，拥有丰富的美食文化和众多的烹饪学校，在江西，考取厨师证书的途径多样，以下是一些可能的地点：

1、职业技术学校或技工学校：这些学校通常提供针对特定技能的培训课程，包括烹饪、面点制作等，在这些学校中，学生可以系统地学习烹饪技巧，并通过考核获得相应的厨师证书。

2、烹饪学院或餐饮管理学院：这些学院提供更全面的烹饪和管理教育，除了基本的烹饪技能外，还包括餐饮服务、酒店管理、营养学等内容，学员可以通过完成课程并参加考试来获得厨师证书。

3、地方人力资源和社会保障局：江西省各地的人力资源和社会保障局可能会提供职业技能鉴定服务，包括厨师证书的考试和颁发，考生需要到当地的人力资源和社会保障局了解具体的报名流程和考试要求。

4、专业培训机构：一些专业的烹饪培训机构也提供厨师证书的培训和考试服务，这些机构通常与当地的人力资源和社会保障部门有合作关系，可以为学员提供正规的培训和考试机会。

5、在线平台：随着互联网的发展，一些在线平台也开始提供厨师证书的培训和考试服务，考生可以在这些平台上报名参加培训课程，并通过考试来获得证书。

在选择考取厨师证书的地方时，考生应该考虑以下几个因素：

1、教学质量：选择教学质量高的培训机构或学校，确保能够掌握实用的烹饪技能和理论知识。

2、师资力量：了解培训机构或学校的师资力量，选择有经验且教学水平较高的教师。

3、课程内容：查看课程设置是否全面，是否覆盖了烹饪的各个阶段和领域，以及是否有实践操作的机会。

4、通过率：了解培训机构或学校的通过率，选择通过率较高的机构可以增加成功考取证书的几率。

5、费用：考虑培训机构或学校的收费标准，选择性价比高的服务。

6、地理位置：考虑到交通便利性，选择离自己居住地较近的培训机构或学校，以便节省时间和精力。

考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的方式和地点来考取厨师证书，建议提前做好准备工作，如了解考试流程、准备相关材料等，以确保顺利通过考试并获得证书。