在厦门，考取厨师证的培训费用因培训机构、课程内容和时间长度而异，培训费用可能从几百元到几千元不等，具体费用需要根据所选培训机构和课程内容来确定。

至于一个月的工资，这取决于多个因素，包括你的技能水平、工作经验、所在地区以及你选择的工作类型，在厦门，一名有经验且技能娴熟的厨师的月薪可能在5000元人民币到2万元人民币之间，以下是一些影响工资的因素：

1、技能水平：如果你是一名高级厨师或拥有特殊技能（如烹饪艺术、西餐制作等），你可能会获得更高的工资。

2、工作经验：具有多年工作经验的厨师通常能获得较高的薪资。

3、地理位置：厦门是一个旅游城市，因此餐饮业非常发达，在旅游热点区域工作的厨师可能会有更高的收入。

4、餐厅规模：大型酒店或国际连锁餐厅往往提供更高的薪水。

5、工作时间：全职工作通常比兼职或季节性工作提供更高的收入。

6、个人品牌：如果在当地享有盛誉，或者能够吸引高端客户，厨师的收入可能会更高。

7、行业趋势：随着人们对健康饮食的关注增加，有机食品和素食菜肴的需求也在上升，这可能会为厨师提供更多的工作机会和更高的薪资。

为了获得具体的薪资信息，你可以查看招聘网站上的职位描述，或者直接联系你感兴趣的餐馆或酒店询问，你也可以参考当地的就业统计数据或咨询职业规划专家来了解当前的薪资水平。

成为一名专业的厨师需要时间和努力，但一旦掌握了烹饪技巧并积累了一定的经验，你就有可能获得满意的工资。