在探讨“帮厨需要厨师证吗现在”这一问题时，我们需要从多个角度进行分析。

帮厨和厨师证的概念是两个不同的概念，帮厨通常指的是在餐厅、酒店等餐饮场所中担任辅助性工作的员工，他们的主要职责是帮助厨师准备食物、清理工作区域以及确保厨房环境的整洁与安全，而厨师证则是指通过专业考试获得的认证，证明持证人具备一定的烹饪技能和专业知识。

关于是否需要厨师证，这取决于具体的工作环境和要求，在一些高端餐厅或星级酒店，为了确保食物的质量和卫生标准，通常会要求所有员工持有厨师证，这是因为这些地方对食品安全和服务质量的要求极高，只有具备专业技能和知识的人才能胜任相关工作，在这种情况下，帮厨作为辅助人员，也需要有相应的资格证明，以确保其工作符合行业标准。

对于一些中小型餐馆或家庭式餐饮场所，可能并不强制要求帮厨必须持有厨师证，在这些场所，由于规模较小且对食品安全的要求相对较低，只要帮厨能够熟练地完成基本的烹饪任务，如切菜、炒菜等，通常就能够满足工作需求，在这种情况下，帮厨不需要有厨师证，但需要具备一定的工作经验和实际操作能力。

还有一些特殊情况需要考虑，有些帮厨可能是临时工，他们在特定的时间内为餐厅提供帮助，在这种情况下，他们可能不需要持有厨师证，因为他们的工作性质主要是协助厨师完成日常任务，如果帮厨长期从事这项工作，并且希望转正成为正式员工，那么他们可能需要考取厨师证以证明自己的专业能力。

我们还需要考虑到个人职业发展的因素，对于那些有志于从事烹饪行业的人来说，持有厨师证是一个非常重要的职业发展机会，因为厨师证不仅证明了一个人具备专业的烹饪技能，还有助于提高其在行业内的竞争力，即使目前没有厨师证，他们也可以考虑在未来考取这一证书，以提升自己的职业素养和市场价值。

帮厨是否需要厨师证取决于具体的工作环境和个人职业规划，在一些高端餐厅或星级酒店，为了保证食品安全和服务质量，可能会要求所有员工持有厨师证；而在中小型餐馆或家庭式餐饮场所，则可能不强制要求帮厨持有厨师证，无论哪种情况，帮厨都需要具备一定的工作经验和实际操作能力，以满足工作需求，对于那些有志于从事烹饪行业的人来说，考取厨师证也是一个值得考虑的职业发展机会。