在探讨厨师证是否算职称，还是职称证更好考取的问题时，首先需要明确两者的定义及区别。

厨师证：通常指的是通过特定考试或认证程序获得的证书，证明持证人具备特定的烹饪技能和知识水平，这通常是指获得国家认可的职业资格证书，如中餐烹饪师、西餐烹饪师等，这些证书主要用来证明个人在某个特定菜系或烹饪领域的专业技能，并作为从业的资格凭证。

职称证：通常是指在某一专业领域内，经过一定年限的专业学习和实践，由相关行业或学术机构评定的专业技术职务资格，会计师、工程师、医生等职称，是衡量一个人在其专业领域内达到一定专业水平的标志。

从考试难度来看，这两者各有侧重。

1、厨师证往往侧重于实际操作技能和理论知识的结合，考核的是实际的烹饪操作能力，对于有志于进入餐饮行业的人来说，这是一个非常重要的入门级证书，由于其专业性较强，考试内容相对复杂，因此对于没有相关背景的人来说，考取难度可能较大。

2、职称证通常包括专业知识、业务能力和工作业绩等多方面的考核，虽然涉及的内容广泛，但相对于厨师证来说，更注重理论与实践的结合，以及个人的综合素质评价，如果个人已经具备了一定的工作经验和专业知识基础，考取职称证的难度可能会相对较小。

综合比较：

- 如果你目前是一名厨师，并且希望将职业生涯向更高的专业层次发展，那么考取厨师证是一个不错的选择，它不仅能够证明你的专业技能，还能为未来从事更高级别的管理职位打下基础。

- 如果你已经有了一定的工作经验和专业知识基础，且希望在专业领域内获得一个正式的职称认证，那么考取职称证会更为合适，职称证不仅能够证明你在该领域的专业水平，还有助于提升个人的职业地位和薪资待遇。

厨师证和职称证各有优势和适用人群，选择哪个更适合自己，取决于个人的职业规划和目标，如果你的目标是成为一名高级厨师或者希望在餐饮行业中担任管理角色，那么考取厨师证可能是更好的选择；而如果你希望通过职称证书来提升自己的专业水平和职业认可度，那么职称证会是一个更合适的选项，无论选择哪一条路径，都需要付出相应的努力和时间去准备考试，并通过实践不断提升自己的专业技能。