中级厨师证办理条件要求最新版本可能因地区而异，申请者需要满足以下基本条件：

1、年龄要求：申请人必须年满18周岁。

2、学历要求：通常需要具备高中或同等学历的证明。

3、工作经验要求：申请人需要有至少两年的相关工作经验，这可能包括在餐厅、酒店或其他餐饮服务场所的工作。

4、培训要求：申请人可能需要参加一些与烹饪相关的培训课程，以展示他们的专业技能和知识。

5、考试要求：申请人需要通过一个由相关机构组织的考试，以证明他们具备一定的烹饪技能和知识。

6、健康要求：申请人需要通过体检，证明他们身体健康，能够胜任厨师工作。

7、品行要求：申请人需要有良好的职业道德和行为举止，没有不良记录。

8、语言要求：在某些地区，申请人可能需要提供英语或其他官方语言的证明，以证明他们能够理解和沟通。

9、推荐信：申请人可能需要提供推荐信，以证明他们的工作能力和人品。

10、其他要求：根据不同地区的规定，申请人还可能需要提供其他相关材料，如身份证明、户口本等。

仅供参考，具体要求可能会因地区而异，建议您查阅当地的相关政策和规定，或者咨询相关部门了解详细信息。