【厨师证】通常由国家认可的专业机构或政府部门颁发，厨师证的颁发单位主要包括以下几个：

1、中国烹饪协会（China Cuisine Association）：作为国家级的行业组织，中国烹饪协会负责制定和实施厨师职业标准，并颁发相应的职业资格证书，这些证书通常被称为“中国烹饪师”或“中式烹调师”。

2、人力资源和社会保障部（Ministry of Human Resources and Social Security）：人力资源和社会保障部负责全国的职业资格认证工作，一些地方性的厨师培训和考核也可能会由该部门颁发相应的厨师证。

3、各地人力资源和社会保障局（Local Human Resources and Social Security Bureau）：不同地区的人力资源和社会保障局也会负责当地厨师职业资格的认证工作，北京市的人力资源和社会保障局、上海市的人力资源和社会保障局等。

4、行业协会或专业团体（Industry Associations or Professional Groups）：在一些特定的行业领域，如酒店管理、餐饮服务等领域，可能会有行业协会或专业团体负责相关领域的厨师职业资格认证。

5、培训机构或教育部门（Training Institutions or Education Departments）：一些专业的烹饪培训机构或教育部门也会提供厨师证的培训和考试服务，这些机构通常会与当地的人力资源和社会保障局或行业协会合作，颁发相应的厨师证。

6、国际机构或外国大使馆（International Institutions or Embassies）：对于希望在国外从事厨师工作的人士，可能需要通过国际机构或外国大使馆颁发的厨师证，这些证书通常具有国际通用性，可以在多个国家使用。

7、私人机构或企业（Private Institutions or Enterprises）：一些私人机构或企业也会自行设立厨师证的颁发程序，但这种证书的权威性和认可度可能相对较低。

【厨师证】的颁发单位因地域、行业和个人需求而异，厨师证主要由国家认可的专业机构或政府部门颁发，包括中国烹饪协会、人力资源和社会保障部、各地人力资源和社会保障局、行业协会或专业团体、培训机构或教育部门以及国际机构或外国大使馆等，在选择颁发单位时，建议了解其权威性、认可度以及是否满足个人或企业的特定需求。