在南京考取厨师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校或技工学校：这些学校通常会提供专业的厨艺培训课程，毕业后可以获得相应的职业资格证书，在选择学校时，可以考虑学校的师资力量、教学设施和就业指导等因素。

2、烹饪培训机构：市面上有很多烹饪培训机构，提供短期的烹饪技能培训课程，这类课程通常比较灵活，可以根据个人时间安排进行学习，在选择培训机构时，可以了解其口碑、教学质量和学员反馈等信息。

3、社区街道中心：一些社区街道中心会提供职业技能培训服务，包括厨艺技能培训，这些培训通常比较实惠，适合初学者或者希望快速掌握基本技能的人群。

4、在线课程平台：随着互联网的发展，很多在线课程平台也开始提供厨艺技能培训课程，这些课程通常比较灵活，可以根据自己的时间安排进行学习，在选择在线课程时，可以关注课程内容、教学方式和学员评价等因素。

5、政府部门：南京市人力资源和社会保障局等政府部门也会提供一些职业技能培训项目，包括厨艺技能培训，这些项目通常会有一定的政策支持和补贴，但可能需要通过一定的考试才能获得证书。

无论选择哪种途径，以下几点都是需要注意的：

1、了解不同途径的优缺点，选择最适合自己的学习方式。

2、注意课程内容是否符合自己的需求和兴趣，是否能够学到实用的技能。

3、考虑课程费用、教学地点、师资力量等因素，选择性价比高的课程。

4、了解课程是否提供证书认证，证书是否被行业认可。

5、与同学或同行交流，了解更多关于课程的信息，以便做出更好的选择。

在南京考取厨师证有多种途径可供选择，关键是要根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，并努力学习，争取获得一份满意的证书。