中级厨师证的有效期和价格因地区、国家及具体考试机构的规定而异，以下是一般情况下的说明：

1、有效期：

- 中级厨师证的有效期通常是5年，这意味着持证人在获得证书后的5年内需要保持其技能和知识处于更新状态，以通过定期的再培训或考核来维持其资格。

- 在一些其他国家，如美国，中级厨师证的有效期可能为3年，之后需重新参加认证考试。

- 在其他国家，比如欧洲某些国家，中级厨师证的有效期可能为7年或10年，但具体规定可能随时间变化，建议直接咨询当地职业培训机构或相关政府部门获取最新信息。

2、费用：

- 中级厨师证的费用因地区和考试机构的收费标准不同而有所差异，报名费、考试费以及可能的培训费加起来可能在几百到几千元不等。

- 在某些情况下，如果考生已经具备一定的工作经验或之前已获得其他类型的烹饪资格证书，可能会享有折扣或免费培训的机会。

- 一些地方或机构为了鼓励学习，可能会提供奖学金或资助计划，帮助学员支付考试费用。

- 对于国际考生而言，还需要考虑签证费用、国际旅行费用等额外开销。

为了获取最准确的信息，建议采取以下步骤：

1、访问你所在地区的职业资格认证官方网站或联系当地的职业培训中心，这些机构通常会有最新的政策和费用信息。

2、查询在线资源，例如政府网站、专业烹饪协会的网站或者行业协会发布的信息。

3、直接联系相关的考试机构或职业培训机构询问具体的费用和要求。

4、考虑加入烹饪学校的课程，这些课程不仅提供理论知识，还可能包括实操训练和实习机会，有助于提高你的技能并节省考证费用。

5、了解是否有任何优惠政策或奖学金项目适用于你所在的地区或行业。

上述信息仅供参考，实际费用和政策可能随着时间和地点的不同而有所变化，务必在准备考试前核实最新信息，确保符合所有必要的条件和要求。